Emakume baserritarren jakinduria transmititzen: Arto ekoizpena

Hau da egin ditugun bideoetatik bostgarrena (eta azkena), emakume baserritarrek belaunaldiz belaunaldi transmititu dituzten jakintzak eta manejuak berreskuratzeko eta zabaltzeko asmoarekin.

Olabarriko Rosa Elgezabal Mentxakak artoaren ekoizpenean eman diren pausoen berri eman du, hala badagokio, zortzi ilarako "Txakinarto" izeneko arto autoktonoa. Ereiteko, beste sekretu askoren artean, artaburuaren erdiko aleak bakarrik erabili behar dira, eta maiatzaren 15ean, San Isidro, landatu, zulo bakoitzean hiru ale jarriz.

Hau da "Emakume baserritarren jakinduria transmitituz" sailari buruz egin dugun serieko azken bideoa. Bertan, axuriei, haziei, sendabelarrei, txorizoen ekoizpenari eta, azkenik, artoaren ekoizpenari buruzko antzinako ezagutzak erakutsi ditugu.

Leave a Reply

Your email address will not be published.Email address is required.