Finaliza la segunda estancia del Programa Cultiva en Txapel Koop (Errigoiti)

 

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Hoy ha finalizado la segunda estancia del Programa Cultiva del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con la presencia de Iñaki Eguiluz en Txapel Koop (Errigoiti), una cooperativa de productos ecológicos con ganado bovino, ovino y porcino que tiene modelos de distribución y organización singulares. Iñaki ha aprendido, entre otras cosas, sobre la gestión económica, los métodos ecológicos, la comercialización, la elaboración de derivados lácteos, el bienestar animal e incluso sobre el cooperativismo.

El programa Cultiva, instaurado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, está dirigido a jóvenes agricultores y ganaderos, y consiste en la realización de breves estancias formativas, completamente gratuitas, en explotaciones modelo repartidas por todo el territorio del Estado español.

La estancia está gestionada por la COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) y organizada por EHNE Bizkaia.

Txapel Koop

Txapel Koop se encuentra ubicada en la comarca de Busturialdea de Bizkaia; tanto las instalaciones como las parcelas que utilizan se encuentran en la localidad de Errigoiti. Es una explotación asociativa (cooperativa) creada en 2020 en la que trabajan 10 personas (6 socias, 4 trabajadoras), de las que 6 tienen menos de 40 años. Disponen de 300 ovejas de raza latxa, 80 (45 en ordeño) vacas de leche de diferentes razas y también 5 cerdas madres, y se engordan unos 50 cerdos al año.

La actividad principal es la producción (ecológica) y venta de derivados de leche de vaca y ovino, así como los transformados cárnicos. La comercialización se realiza a través de circuitos cortos (directamente al consumidor, pequeñas tiendas minoristas, comedores escolares, ferias y mercados).

El protagonista

Iñaki Eguiluz

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Los anfitriones

Leire Souhet

Txapel Koopeko gaztandegiaren arduraduna

QUÉ ES EL ʻPROGRAMA CULTIVAʼ
Logo Programa Cultiva 2023
Logo Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

El Programa CULTIVA o Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo es una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en colaboración con organizaciones representativas de los sectores agrícola y ganadero del Estado español, así como con explotaciones modelo vinculadas a las mismas, que pretende facilitar el acceso a la formación y el conocimiento práctico de la juventud agraria, dando respuesta a sus necesidades formativas.

El objetivo del Programa es ofrecer a las mujeres y hombres agricultores y ganaderos jóvenes formación práctica en explotaciones modelo de acogida a través de estancias formativas, donde tienen la oportunidad de adquirir y consolidar in situ conocimientos sobre aspectos técnicos y de gestión que puedan, posteriormente, aplicar en el desarrollo de su propia actividad agraria.

Las estancias formativas desarrolladas por periodos de entre 5 y 14 días de duración ofrecen a los jóvenes 7 horas de formación diaria sobre diferentes temáticas. Además de la formación en las explotaciones modelo de acogida, las estancias también pueden incluir visitas técnicas complementarias a otros organismos, entidades, asociaciones, cooperativas y/o otras explotaciones próximas.

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